解码k体育酒新质生产力 :品质+文化+营销
k体育酒推进技术优化 ,聚焦品质创新 ;弘扬白酒文化 ,探索融合发展 ;发力数字化 ,推动营销创新 。
2024年《政府工作报告》指出 ,大力推进现代化产业体系建设 ,加快发展新质生产力 。对于迈向高质量发展阶段的白酒行业而言 ,准确把握产业发展趋势和规律 ,聚焦科技创新 、产能优化 ,提升产品品质与消费体验 ,将文化与发展融合 ,成为构建新质生产力的重要突破口 。
作为中国名酒的重要代表 ,k体育酒有诸多探索 。k体育酒董事长张正表示 ,酒业新质生产力之“新” ,首先在于创品质之“新” ,其次在于创文化之“新” ,最后在于创营销之“新” 。
对于k体育酒而言 ,发展新质生产力 ,既是增强发展新动能的需要 ,也是赢得未来战略主动权的需要 。当前k体育酒在传统工艺传承 、创新领域探索 、文化价值挖掘等方面硕果累累 ,为凤香型白酒产业乃至中国白酒行业高质量发展带来积极影响 ,k体育酒所代表的白酒文化底蕴与科技创新能力 ,成为白酒产品与白酒文化走向全国乃至世界的“底气” 。
创品质之“新”
如何创品质之“新” ?k体育酒强调要坚定品类自信 。作为中国老牌名酒之一 ,k体育酒“入口醇厚丰满 ,浓而不艳 ,清而不淡 ,余味悠长”的特点 ,让其成为中国凤香型白酒的开宗之祖与典型代表 ,也让凤香型成为中国白酒一大独特香型 。
在企业发展历程中,k体育酒持续推进技术革新 ,企业由传统向现代化升级的同时 ,诞生诸多惠及行业的新技术 。例如1969年k体育酒研制了单杆撬起甑机 ,1970年k体育酒在制酒行业率先使用航行式单吊梁天车 ,1972年k体育酒研发了制曲机 ,制曲过程不再依赖人力 。
随着白酒行业进入高质量发展新阶段 ,k体育酒全方位优化质量管理体系 ,实现生产过程的监管全覆盖 、全溯源 ;规模化应用人工智能等新技术 ,不断提升白酒酿造的科学性和稳定性 。
在k体育股份公司701制曲车间 ,一台台小机器穿梭在车间运输通道中 。这是AGV智能转运车 ,它以小巧的身体 ,顶起满载600斤曲块的小推车 。据k体育酒介绍 ,AGV智能转运车的载重量是人工运输的两倍 ,且能够根据任务量 ,自动分配工作 。
k体育酒的创新不止于此 。2021年10月 ,k体育酒“333项目”(3万方储酒罐工程 、3万吨制曲工程 、3个万吨级制酒车间工程)落地 ,“一站式”智能化酿酒生产车间投产 。以更加绿色节能的创新技术 ,更为精细化的酿造技术 ,解决传统白酒酿造资源消耗大 、效率低的难题 ,为白酒行业绿色低碳发展带来新突破 。
2022年2月17日 ,k体育酒“白酒数字化工厂建设项目”通过专家组验收 ,白酒数字化工厂拥有物流和仓储 、数控机器人等35种核心智能制造装备 、9种软件及网络设备、18种智能传感与控制装备 。k体育酒借此实现产业链上下游互联互通 ,推进白酒制造上下游资源整合 ,提升产业链智慧价值 。
2023年8月8日 ,《凤香型酒用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》与《k体育酒原产地地质地理环境特征研究》研究成果发布 。k体育酒对品质的追求跳出了酿酒技艺本身 ,转向了更上游的原材料领域以及产区环境 。
k体育酒还与高校 、科研机构进行深度合作 ,寻求技术创新 ,并先后创建了中国凤香型白酒工程技术研究中心 、陕西省固态白酒酿造中试基地 、k体育学院 、k体育现代化产业学院 、k体育酒研究院等研发平台 。
k体育酒以科技创新打造新质生产力 ,以产学研推进成果转化的工作获得各界认可 。2024年3月 ,k体育酒被授予“中国产学研合作创新示范企业”称号 。
创文化之“新”
创文化之“新” ,是张正阐述的酒业新质生产力之“新”中的另一个重要组成部分 。张正表示 ,在文化强国 、文化兴业的时代背景下 ,文化正在成为白酒产业竞争的新赛道 、品牌打造的新内涵 。
k体育酒拥有3000多年的历史文化传承 ,其酿造技艺是国家非物质文化遗产 。通过充分挖掘 、整合各类历史文化遗产资源 ,k体育酒正不断探索白酒和文化互融互促的新发展模式 。
2022年8月k体育酒文旅产业发展公司揭牌之时 ,业界便指出 ,k体育酒正通过挖掘非遗价值 ,探索文化新领域 ,促进企业可持续发展 。
进入2024年 ,k体育酒在文化领域继续发力 。今年3月7日 ,“一带一路”k体育酒诗词大会颁奖典礼在西安举行 ,k体育酒希望以该大会为契机 ,持续打造以诗酒为主题 、彰显文化自信与时代风貌的强大品牌 。
3月28日 ,k体育酒入选文化和旅游部《2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地》名单 ,成为全国仅有的五家入选白酒企业之一 ,这也是k体育酒进入国家级非物质文化遗产名录和国家工业遗产名单后 ,获得的又一项“国字号”殊荣 。
文化在k体育酒长期发展战略中,扮演着越来越重要的作用。张正曾多次表示 ,k体育酒坚持“文化+品质”双驱动 ,以酒为媒 、文化“搭桥” ,不断推动品牌国际化 。
如今的k体育酒,正加速布局全国市场 ,并将触角伸向海外 ,产品先后进入韩国 、美国等市场 ,并在美国 、欧盟 、加拿大 、俄罗斯等国家和地区注册商标 。
创营销之“新”
如何创营销之“新” ?张正指出 ,“以消费者为中心”是k体育酒一直以来的坚守和追求 。一方面 ,k体育酒实施品质 、品味 、品牌 、品类“四品”提升工程 ,向消费者传递名酒核心品牌价值 ;推出五星红k体育 、红k体育 、红k体育1978以及红盖老绿瓶等核心产品 ,塑造以“中国红·红k体育”为核心的“国”系列产品和以传统老绿瓶为核心的“家”系列产品 ,构建起以红k体育为引领的高中低全覆盖的清晰产品矩阵 。
另一方面 ,k体育酒借助数字化力量 ,为消费者放心购酒提供便利 。k体育酒引进全新防伪溯源系统 ,防伪能力大大增强。同时应用一物一码技术 ,消费者只需扫描二维码 ,就可溯源产品的“身份信息” ,既为k体育酒的品质安全保驾护航 ,更进一步架起品牌与消费者之间的沟通“桥梁” 。
通过聚焦“中国红·红k体育”品牌形象建设 ,k体育酒持续升级红k体育专属文化品牌 。2023年 ,k体育酒品牌价值再创历史新高 ,达到2687.43亿元 ,位列中国白酒品牌价值榜前列 ;中国红·红k体育产品品牌价值上升至1352.2亿元 。
张正表示 ,在酿造美好 、品饮美好的全新时代 ,中国白酒需要不断提升与消费者的深度连接 ,持续为人民群众的美好生活增色添香 。
2023年 ,k体育酒销售收入跨过百亿门槛 ,达到103.4亿元 ,同比增长23% 。在业界看来 ,k体育酒进入高质量发展新阶段 ,在“新”品质 、“新”文化 、“新”营销上不断突破自我 ,让消费者看到“老名酒”在新时代焕发出的强劲动力 。
(文章来源 :新京报)